fbpx

Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016

Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016, exprime o carácter e a elegância da terra que testemunhou o seu nascimento e leva-nos numa viagem no tempo à descoberta dos aromas e sabores do sopé da Serra da Estrela, tal como o era em finais do século XIX. Puro, grande identidade, complexo , granito envolto em frutas vermelhas frescas, cereja branca, sensações de ervas aromáticas, flores e pinhal. Boca profunda, fresca e saborosa, taninos sedosos, finesse. Acabamento mineral sem fim. Um “Grand Cru” do Dão Serra da Estrela.

45,90

Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016

Category

Descrição

Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016
Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016, exprime o carácter e a elegância da terra que testemunhou o seu nascimento e leva-nos numa viagem no tempo à descoberta dos aromas e sabores do sopé da Serra da Estrela, tal como o era em finais do século XIX. Puro, grande identidade, complexo , granito envolto em frutas vermelhas frescas, cereja branca, sensações de ervas aromáticas, flores e pinhal. Boca profunda, fresca e saborosa, taninos sedosos, finesse. Acabamento mineral sem fim. Um “Grand Cru” do Dão Serra da Estrela.

Vinificação
A fermentação alcoólica decorreu em cubas abertas com pisa tradicional e iniciou-se naturalmente, com o fermento da própria videira, para expressar a sua identidade na forma mais pura. Procurou-se extrair muito pouco. Após a prensagem, o vinho foi colocado diretamente em barricas usadas de carvalho francês, onde decorreu a fermentação maloláctica até à primavera seguinte e estagiou durante 18 meses.

Aroma
Este vinho exprime o carácter e a elegância da terra que testemunhou o seu nascimento e leva-nos numa viagem no tempo à descoberta dos aromas e sabores do sopé da Serra da Estrela, tal como o era em finais do século XIX.Puro, grande identidade, complexo , granito envolto em frutas vermelhas frescas, cereja branca, sensações de ervas aromáticas, flores e pinhal.

Sabor
Boca profunda, fresca e saborosa, taninos sedosos, finesse. Acabamento mineral sem fim. Um “Grand Cru” do Dão Serra da Estrela.

António Madeira
A Historia ensina-nos que o Dão pertence a aqueles sítios que o Homem, desde há muito, reconheceu como sendo predileto para a produção de grandes vinhos. Apesar de apresentar enorme potencial para a produção de grandes vinhos tintos e brancos de guarda, talvez o maior de Portugal, é uma região que teima em ficar no escuro, longe dos holofotes.
É também uma região que tem vindo a destruir o seu património de vinhas velhas, vinhas recheadas de castas autoctones, hoje em dia praticamente esquecidas. Vinhas que vão desaparecendo com os seus donos.

Antonio Madeira, francês luso-descendente , tem as suas raízes familiares no sopé da Serra da Estrela, sub-região do Dão. Nestas terras altas, Antonio acredita que se encontra o coração histórico do Dão, a zona que apresenta maior potencial para vinhos de guarda, a zona onde os vinhos se mostram mais finos, frescos, austeros e minerais.
Desde 2010, Antonio Madeira tem vindo a pesquizar nesta sub-região os sítios que os nossos antepassados elegeram como os melhores para vinha, aqueles que poderíamos chamar de « Grands Crus do Dão serrano ». Tem assim vindo a encontrar uma serie de vinhas velhas que se destacam pela genuinidade das suas castas, pela características e nuances dos seus solos graníticos onde mergulham profundamente as suas raízes e pelas exposições solares.

Informação adicional

Produtor

António Madeira

Região

Dão

Pais de Origem

Portugal

Casta

Vinhas Velhas

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Teor Alcoólico (º)

13º a 14º

Servir a

16ºC-18ºC

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Antonio Madeira A Centenária Tinto 2016”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Options

Bem -Vindo

Tem idade legal para consumir bebidas alcoólicas?

Precisa de Ajuda? Fale Connosco