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Camolas Grande Escolha - Vinha Velha 1931

Camolas Grande Escolha – Vinha Velha 1931, produzido a partir da casta Castelão, foi vinificado pelo método tradicional de curtimenta em cubas de inox, com temperatura controlada a 26º C, remontagens diárias, diminuindo de intensidade ao longo da vinificação por forma a extrair os aromas frutados e a cor pretendida. Após a fermentação Maloláctica estagiou durante 6 meses em carvalho Francês, um ano em depósito e 6 meses em garrafa.

18,40

Camolas Grande Escolha - Vinha Velha 1931

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Descrição

Camolas Grande Escolha – Vinha Velha 1931
Vinificação
Camolas Grande Escolha – Vinha Velha 1931, produzido a partir da casta Castelão, foi vinificado pelo método tradicional de curtimenta em cubas de inox, com temperatura controlada a 26º C, remontagens diárias, diminuindo de intensidade ao longo da vinificação por forma a extrair os aromas frutados e a cor pretendida. Após a fermentação Maloláctica estagiou durante 6 meses em carvalho Francês, um ano em depósito e 6 meses em garrafa.

Cor
Tem uma cor rubi violeta, destacando a vivacidade de um vinho jovem.

Aroma
No nariz destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias.

Sabor
Na boca, o perfil frutado com notas de bolota e algumas torradas, dando um perfil complexo e exuberante, taninos firmes mas redondos, apresenta frescura e acidez equilibrada, denso, encorpado e final persistente, resultando em um vinho elegante, atraente e atraente. um estilo gastronômico.

Prémio Revelação
XVIII Concurso Vinho da Peninsula de Setúbal

Adega Camolas
A Adega Camolas é uma empresa familiar, junto ao Parque Natural da Arrábida, com ligações profundas à vinha e ao vinho desde a década de 70. A produção dos vinhos resultam da colheita de uvas de várias parcelas de vinhas próprias espalhadas pelas zonas nobres dos vinhedos do concelho de Palmela, bem como da compra de uvas a pequenos viticultores da região. Na sua segunda geração, a empresa tem-se destacado pelos prémios recebidos e pelo seu constante crescimento, tendo como objetivo continuar a desenvolver vinhos de qualidade.

Informação adicional

Peso 1.4 kg
Produtor

Adega Camolas

Região

Península de Setúbal

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Casta

Castelão

Capacidade

75Cl

Servir a

12/14 ºC

Teor Alcoólico (º)

Superior a 14º

Harmonizações

Caça

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