fbpx

Camolas Selection Branco 2019

O objectivo de fazer Camolas Selection Branco 2019, um vinho mineral, com uma muito boa acidez natural, a partir de uma casta que tradicionalmente origina vinhos mais doces com menor acidez. Este Camolas Selection Branco começou com uma prensagem suave para não extrair sabores herbáceos. Depois de 48h em decantação a 10ºC, arrancamos a fermentação em cuba de inox entre 14ºC e 16ºC. A fermentação durou praticamente 3 longas semanas por forma a extrair os aromas primários da casta.

3,80

Camolas Selection Branco 2019

Category

Descrição

Camolas Selection Branco 2019
Vinificação
O objectivo de fazer Camolas Selection Branco 2019, um vinho mineral, com uma muito boa acidez natural, a partir de uma casta que tradicionalmente origina vinhos mais doces com menor acidez. Este Camolas Selection Branco começou com uma prensagem suave para não extrair sabores herbáceos. Depois de 48h em decantação a 10ºC, arrancamos a fermentação em cuba de inox entre 14ºC e 16ºC. A fermentação durou praticamente 3 longas semanas por forma a extrair os aromas primários da casta.

Cor
Apresenta-se brilhante com cor citrina esverdeada.

Aroma
No aroma é marcado por uma mineralidade intensa contrabalançada com aromas de flor de laranjeira e limão, típicos da casta Moscatel.

Sabor
Na boca apresenta uma boa estrutura, bastante fresco e vibrante. Fim de boca com alguma persistência.

Adega Camolas
A Adega Camolas é uma empresa familiar, junto ao Parque Natural da Arrábida, com ligações profundas à vinha e ao vinho desde a década de 70. A produção dos vinhos resultam da colheita de uvas de várias parcelas de vinhas próprias espalhadas pelas zonas nobres dos vinhedos do concelho de Palmela, bem como da compra de uvas a pequenos viticultores da região. Na sua segunda geração, a empresa tem-se destacado pelos prémios recebidos e pelo seu constante crescimento, tendo como objetivo continuar a desenvolver vinhos de qualidade.

Informação adicional

Produtor

Adega Camolas

Região

Península de Setúbal

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Branco

Casta

Moscatel Galego

Capacidade

75Cl

Servir a

8/10 ºC

Teor Alcoólico (º)

13º a 14º

Harmonizações

Mariscos, Peixes, Sushi

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Camolas Selection Branco 2019”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Options

Bem -Vindo

Tem idade legal para consumir bebidas alcoólicas?

Precisa de Ajuda? Fale Connosco