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Camolas Selection Reserva Tinto 2018

As castas deste Camolas Selection Reserva Tinto, foram vinificadas separadamente em cubas de inox, com madeira de carvalho americano durante 3 meses, temperatura controlada entre 24º e 26º, remontagens diárias, diminuindo de intensidade ao longo da vinificação por forma a extrair os aromas frutados e a cor pretendida para este vinho. O blend foi criado logo após a fermentação Maloláctica.

3,80

Camolas Selection Reserva Tinto 2018

Category

Descrição

Camolas Selection Reserva Tinto 2018
Vinificação
As castas deste Camolas Selection Reserva Tinto, foram vinificadas separadamente em cubas de inox, com madeira de carvalho americano durante 3 meses, temperatura controlada entre 24º e 26º, remontagens diárias, diminuindo de intensidade ao longo da vinificação por forma a extrair os aromas frutados e a cor pretendida para este vinho. O blend foi criado logo após a fermentação Maloláctica.

Cor
Apresenta uma cor granada escuro, intensa.

Aroma
No aroma um bouquet complexo onde os frutos vermelhos e moka estão bem integrados com as notas tostadas da madeira.

Sabor
Na boca apresenta uma acidez equilibrada e viva, confirmando os aromas. Tem volume e corpo num conjunto elegante e atrativo com taninos macios e bem limados. Final de prova longo, persistente e guloso onde sobressaem as notas de chocolate negro. Apetência gastronómica notável.

Adega Camolas
A Adega Camolas é uma empresa familiar, junto ao Parque Natural da Arrábida, com ligações profundas à vinha e ao vinho desde a década de 70. A produção dos vinhos resultam da colheita de uvas de várias parcelas de vinhas próprias espalhadas pelas zonas nobres dos vinhedos do concelho de Palmela, bem como da compra de uvas a pequenos viticultores da região. Na sua segunda geração, a empresa tem-se destacado pelos prémios recebidos e pelo seu constante crescimento, tendo como objetivo continuar a desenvolver vinhos de qualidade.

Informação adicional

Produtor

Adega Camolas

Região

Península de Setúbal

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Casta

Alicante Bouschet, Castelão, Trincadeira

Capacidade

75Cl

Servir a

16ºC-18ºC

Teor Alcoólico (º)

Superior a 14º

Harmonizações

Bacalhau, Carnes Gordas, Queijos

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