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Cebolal Vinho Terra

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O vinho Cebolal Terra Tinto  é um vinho profundo e misterioso cheio de passado e carregado de futuro.

A vindima foi feita no início e no final de Setembro de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são selecionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantém um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. Durante um ano o vinho fermentou em lagares antigos e estagiou em cubas de inox sem controlo de temperatura.

 

18,00

Esgotado

Cebolal Vinho Terra

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Descrição

Cebolal Vinho Terra Tinto 2015

Saber mais Cebolal Imerso

Região: Península de Setúbal

Castas: Castelão, Aragonês e Touriga Nacional

Solos: Argila, xisto, calcário

Vinificação: A vindima foi feita no início e no final de Setembro de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são seleccionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantém um equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. Durante um ano o vinho fermentou em lagares antigos e estagiou em cubas de inox sem controlo de temperatura.

Gastronomia: Secretos de porco preto, bife de pimenta, carne maturada, entre outros …

Temperatura recomendada: Servir entre 13º a 15º

Produtores – Isabel Lufinha Mota Capitão e Luís Mota Capitão

Enologia – Luís Mota Capitão

 

Informação adicional

Peso 1.4 kg
Casta

Aragonês, Castelão, Touriga-Nacional

Região

Península de Setúbal

Produtor

Herdade Cebolal

Teor Alcoólico (º)

13º a 14º

Harmonizações

Secretos de porco preto, bife de pimenta, carne maturada, entre outros …

Servir a

13 a 15 ºC

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Pais de Origem

Portugal

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