Descrição

Cinco Forais Reserva Tinto 2017

Vinificação
Desengace e esmagamento. Fermentação a 24 ºC e malolática natural. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova
Cinco Forais Reserva Tinto 2017 cor granada. Aromas de esteva, especiarias, ameixa preta e cassis. Na boca é estruturado, fresco com uma suavidade envolvente.

Ivin
A Ivin é uma empresa portuguesa dedicada à produção, distribuição e exportação de vinhos. Trabalha diretamente com produtores e enólogos de várias vinícolas em Portugal. Exporta para mais de 15 países, vinhos de 8 diferentes regiões de Portugal.

Proveniente de uma família de produtores de vinho, João Silva e Sousa, possui uma sólida formação académica como enólogo, formado pelo Instituto Superior de Agronomia e um longo percurso profissional, que o levou a ser reconhecido com um dos maiores enólogos portugueses. Atualmente dedica-se a projectos pessoais como o Bota Velha.

Fundada em 1948 por testamento do Dr. Cosme de Campos Callado, a Fundação Abreu Callado dedica-se hoje ao desenvolvimento social e económico da sua região. A sua propriedade de 2800 ha estende-se desde 1758 pelos cinco forais originais de Cabeço de Vide, Alter do Chão, Benavila, Avis e Valongo, atravessados pela Barragem do Maranhão.

Um Alentejo de Raiz
É nas terras da Fundação Abreu Callado que encontramos as videiras a que João Silva e Sousa se alia para criar este vinho, combinando sabedorias tradicionais e modernas. O charme e beleza de uma região que além de produzir alguns dos melhores vinhos portugueses, cultiva costumes e tradições que fazem do Alentejo um lugar único.

Fundada em 1948 por testamento do Dr. Cosme de Campos Callado, a Fundação Abreu Callado, dedica-se hoje ao desenvolvimento social e económico da sua região. A sua propriedade de 2800 ha, estende-se desde 1758 pelos cinco forais originais de Cabeço de Vide, Alter do Chão, Benavila, Avis e Valongo, atravessados pela Barragem do Maranhão.