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Pack Passadouro Tinto 2016 Quinta do Passadouro

Pack Passadouro Tinto 2016, a fermentação de uma parte das uvas colhidas manualmente ocorre numa cuba de aço inoxidável com temperatura controlada, utilizando a técnica de remontagem (pumping over). A outra parte é pisada com os pés em lagares de granito com temperatura controlada durante 10 dias. O vinho envelhece durante 16 meses em pipas de carvalho francês.

Pack inclui:
3 garrafas Passadouro Tinto 2016

37,55

Pack Passadouro Tinto 2016 Quinta do Passadouro

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Descrição

Pack Passadouro Tinto 2016
Vinificação
Pack Passadouro Tinto 2016, a fermentação de uma parte das uvas colhidas manualmente ocorre numa cuba de aço inoxidável com temperatura controlada, utilizando a técnica de remontagem (pumping over). A outra parte é pisada com os pés em lagares de granito com temperatura controlada durante 10 dias. O vinho envelhece durante 16 meses em pipas de carvalho francês.

Vinhedo
Altitude: 100 a 350 m
Solo: xisto
Sistema de plantação: socalcos, vinha vertical e muros tradicionais

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