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Pegos Claros Branco 2017

Pegos Claros Branco 2017, um vinho produzido com uvas tintas de Castelão. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês e estágio sobre borras. Corpo estruturado, fresco e com boa acidez.

12,90

Pegos Claros Branco 2017

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Descrição

Pegos Claros Branco 2017
Pegos Claros Branco 2017, um vinho produzido com uvas tintas de Castelão. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês e estágio sobre borras. Corpo estruturado, fresco e com boa acidez.

Vinificação
Vindima manual e transporte em caixas de 20 Kg. Prensa directa com cachos inteiros aproveitando apenas mosto dos primeiros apertos. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês (20%) e o restante em cuba inox.

Estágio
Estágio sobre borras durante 5 meses. Parte estagiou (20%) em barricas novas de carvalho francês.

Engarrafamento
Engarrafado em Março de 2019.

Solo e Clima
Solo arenoso e clima mediterrânico-continental

Cor
Amarelo-esverdeado pálido.

Aroma
Elegante combinação de alguma fruta verde (maçã e pêra) com ligeiras notas minerais.

Sabor
Surpreendentemente estruturado, com acidez presente e final persistente

Herdade Pegos Claros
Os registos documentais mais antigos da Herdade de Pegos Claros, também conhecida como Sesmarias de Pegos Claros, datam de 1920. Ao longo de pelo menos um século, a herdade tem-se afirmado pela produção de vinhos com um perfil distintivo, deixando um legado longo que, desde 2010, tem vindo a ser recuperado e, sobretudo, desenvolvido para patamares superiores de qualidade e excelência.

Localizada no concelho de Palmela, uma parte do seu limite coincide com a separação dos concelhos de Palmela e Montijo. Beneficia de um clima mediterrânico com clara influência atlântica, característicos da Península de Setúbal, e é essencialmente constituída por solos arenosos, numa área total de 535 hectares, ocupados por montado de sobro, pinhal manso, área de regadio e vinha.

Pegos Claros destaca-se em particular pelas suas extraordinárias vinhas históricas, constituídas maioritariamente por vinhas centenárias de Castelão, um testemunho vivo de um dos mais apreciados territórios característicos da DOC: as areias de Palmela. Pondo em prática uma viticultura de intervenção mínima e uma enologia conservadora, obtemos vinhos autênticos, expressivos, diferenciados e muito característicos, que continuam a surpreender e cativar uma legião de apreciadores e seguidores, quer no mercado nacional, quer internacional.

Informação adicional

Peso 1.4 kg
Produtor

Herdade de Pegos Claros

Região

Península de Setúbal

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Branco

Casta

Castelão

Teor Alcoólico (º)

12º a 13º

Capacidade

75Cl

Harmonizações

Mariscos, Peixes, Saladas

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