Descrição
Camolas Moscatel de Setúbal
Vinificação
Camolas Moscatel de Setúbal foi o resultado de uma criteriosa seleção de uvas, no seu ponto óptimo de maturação, onde se procura o equilíbrio ácido/doce que confere ao moscatel de Setúbal características distintas. Após uma curta fermentação, interrompida pela adição de destilado vínico selecionado e certificado, permanece em contacto pelicular até março de 2016. Posteriormente foi prensado, evoluindo um total de 18 meses até ao seu engarrafamento.
Cor
Moscatel de Setúbal, com aparência brilhante e âmbar, reflexos dourados.
Aroma
Aroma característico da casta onde se destaca a casca de laranja cristalizada, flor de laranjeira e mel, com alguns cítricos e toranjas.
Sabor
Na boca, mostra um excelente equilíbrio com uma acidez que lhe confere frescura, juventude e vivacidade, proporcionando um final persistente e bastante fresco.
Adega Camolas
A Adega Camolas é uma empresa familiar, junto ao Parque Natural da Arrábida, com ligações profundas à vinha e ao vinho desde a década de 70. A produção dos vinhos resultam da colheita de uvas de várias parcelas de vinhas próprias espalhadas pelas zonas nobres dos vinhedos do concelho de Palmela, bem como da compra de uvas a pequenos viticultores da região. Na sua segunda geração, a empresa tem-se destacado pelos prémios recebidos e pelo seu constante crescimento, tendo como objetivo continuar a desenvolver vinhos de qualidade.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.