Descrição

Fingerprint Grande Reserva 2019
Fingerprint, em português, impressão digital, é o retrato da filosofia que se pretende estabelecer: a criação de vinhos únicos e pessoais, com capacidade de criar memórias, que capturem a essência de um terroir e enquadrados na integridade por oposição à rápida expansão. É neste contexto que a impressão digital, que é única para cada indivíduo, retrata o vinho criado, que é também único do terroir onde nasceu e que numa perspectiva menos literal retrata a sucessão das linhas de videiras ao longo de uma determinada vinha, qual impressão digital desse terroir.
FINGERPRINT representa também a singularidade do Homem, a sua visão, a sua criatividade, o seu trabalho.

Vinificação
Pisado e fermentado em lagar, esteve depois 18 meses em barricas novas e usadas, mais um ano em garrafa antes de chegar ao mercado. As 2350 garrafas produzidas mostram um vinho de enorme elegância, frescura e sentido de terroir.

Aroma
Perfil clássico no aroma, mato, musgo, fruto contido, leves tostados, pedra molhada.

Sabor
Trata-se de um vinho complexo com notas de fruta vermelha e elementos de envelhecimento em barrica bem integrados. Preciso, encorpado e fresco, com taninos firmes e densos, termina longo e com notas de fruta.