Descrição

Herdade da Anta de Cima Argilla Tinto

Herdade da Anta de Cima Argilla Tinto 2018, nasce na serra de Montargil, região do Alto Alentejo, na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, num clima temperado, com precipitação média anual de 650mm, e sobre solos de barro, mediterrânicos. Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50 do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo. Em 2010, ressurgiu a vinha e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla, branco e tinto.

Notas de Prova
Nariz elegante com notas de amora, marmelo, pimenta preta e sugestões vegetais a dar frescura. Na boca entra muito fresco com taninos nos e estrutura envolvente e tensa. As notas de fruta e herbais estão sempre bem presentes num final longo e fresco que proporciona grandes combinações gastronómicas.

Vinificação
Desengace total antes do esmagamento, fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada entre 22º a 25º.

Vinha
4.000 videiras/ha; cordão bilateral e guyot, com exposição a sul

Herdade da Anta de Cima
Os vinhos argilla são produzidos na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, localizada na Serra de Montargil, distrito de Portalegre.

A exploração agrícola baseia-se no sistema de produção agro-florestal tradicional da região, onde se destacam os montados de sobro e os pinhais mansos pastoreados por rebanhos de ovinos e porcos alentejanos engordados a lande.
As vinhas exploram os solos mais férteis da herdade, solos de barro e mediterrâneos, argilosos, de reacção ácida a ligeiramente alcalina, bem drenados, dominantemente expostos a sul e com declive moderado.
Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50, do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo, destelhada mas de pé nas suas grossas paredes de pedra. Em 2010, ressurgiu a vinha na Serra de Montargil e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla.

É um ciclo que se inicia, um projecto familiar que une a tradição e modernidade e que visa a excelência na produção deste apaixonante, único e tão português produto: o vinho.

O sistema de agricultura estabelecido na Herdade da Anta de Cima busca o equilíbrio entre planeamento e trabalho humano com os mais diversos tipos de serviços ecológicos gerados pelo ecossistema local.

Acreditando no valor Ecológico de sistemas diversificados, trabalhamos diariamente no sentido da promoção da biodiversidade, da preservação de recursos hídricos, edáficos, genéticos e no sentido da criação de micro-economias circulares capazes de integrar da melhor forma a nossa produção nas condições deste sistema.