Descrição
Pegos Claros Primo
Pegos Claros Primo 2016, 90% de Castelão e 10% de Tintinha, numa abordagem enológica diferenciada e artesanal. Fermenta com engaço em barricas novas de 500L de carvalho francês, verticais, sem tampa. Após prensa manual, estagia um ano nas mesmas barricas e envelhece na cave em garrafa, durante um período mínimo de dois anos.
Primo por ser o primeiro vinho de Pegos Claros que não é 100% Castelão e, por isso, Primo também por ser um familiar próximo dos nossos outros vinhos. Deixemo-nos surpreender por esta rara e exclusiva combinação.
Vinificação
Vindima manual e transporte em pequenas caixas de 20kg. Fermentação com 50% engaço em barricas novas de 500 litros (carvalho francês).
Estágio
12 meses nas mesmas barricas de carvalho francês onde fermentou.
Engarrafamento
Engarrafado em Setembro de 2016.
Solo e clima
Solo arenoso. Clima mediterrânico-continental.
Cor
Vermelho escuro.
Aroma
Aroma muito franco de ameixas pretas e frutos vermelhos maduros, mentol, moca e tabaco.
Sabor
Prova completa com acidez equilibrada e taninos vibrantes. Final de prova muito longo e persistente.
Herdade Pegos Claros
Os registos documentais mais antigos da Herdade de Pegos Claros, também conhecida como Sesmarias de Pegos Claros, datam de 1920. Ao longo de pelo menos um século, a herdade tem-se afirmado pela produção de vinhos com um perfil distintivo, deixando um legado longo que, desde 2010, tem vindo a ser recuperado e, sobretudo, desenvolvido para patamares superiores de qualidade e excelência.
Localizada no concelho de Palmela, uma parte do seu limite coincide com a separação dos concelhos de Palmela e Montijo. Beneficia de um clima mediterrânico com clara influência atlântica, característicos da Península de Setúbal, e é essencialmente constituída por solos arenosos, numa área total de 535 hectares, ocupados por montado de sobro, pinhal manso, área de regadio e vinha.
Pegos Claros destaca-se em particular pelas suas extraordinárias vinhas históricas, constituídas maioritariamente por vinhas centenárias de Castelão, um testemunho vivo de um dos mais apreciados territórios característicos da DOC: as areias de Palmela. Pondo em prática uma viticultura de intervenção mínima e uma enologia conservadora, obtemos vinhos autênticos, expressivos, diferenciados e muito característicos, que continuam a surpreender e cativar uma legião de apreciadores e seguidores, quer no mercado nacional, quer internacional.
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