Descrição

Quinta do Cume Selection 
Quinta do Cume Selection 2017, proveniente de vinhas cuidadas, as castas que lhe dão origem são Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Um terço do lote final estagiou em barricas de carvalho. Um vinho singular de cor rubí límpida, denuncia a antiguidade e particularidade de uma terra envolta numa encosta. Uma encosta do Douro, que traduz o lugar da história e da memória.

Notas de Prova
Cor rubi vívida, aromas intensos de frutos vermelhos maduros, com notas de ameixa preta e ligeira madeira. Um vinho muito equilibrado com excelente estrutura, taninos maduros e bem integrados. Apresenta um final de boca persistente.

Vinificação
Em cubas de inox a uma temperatura constante de 26º C

Envelhecimento
50% do lote final estagia em barricas de carvalho francês de 225L durante 6 meses

Quinta do Cume
O vinho da Quinta do Cume nasce nas enconstas solarengas da antiga terra de Provezende, uma aldeia histórica situada na margem direita do Rio Douro, no coração do Douro Vinhateiro, região demarcada e classificada pela UNESCO, como património Mundial desde 2001.

Jorge Tenreiro, cirurgião de profissão, apaixonado desde sempre pelo Douro, escolheu Provezende para a concretização de um sonho, que reunia todas as características para um excelente vinho: o terreno acidentado, o solo xistoso, a proximidade com a água, uma exposição solar ideal e altitude (600m para os vinhos brancos) e as vinhas mais baixas de provezende para os tintos, enfim um terroir que lhe confere propriedades enológicas inigualáveis. Adega própria de raiz com tecnologia actual, permite ao enólogo escolhido Jean- Hugues-Gros a elaboração de vinhos de qualidade.