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Porta dos Cavaleiros 2017 Caves São João

Porta dos Cavaleiros 2017 Caves São João, feito de uvas provenientes de alguns dos melhores terroirs da região do Dão vinificadas de forma cuidada pela tecnologia clássica de fermentação em cuba de aço inoxidável com controlo de temperatura. Vinho de cor Amarela citrina pálida com aroma de notas frutadas, minerais e florais de sabor Fresco, elegante e persistente.

 

4,65

Porta dos Cavaleiros 2017 Caves São João

Category

Descrição

Porta dos Cavaleiros 2017
Vinificação

Porta dos Cavaleiros 2017, feito com uvas provenientes de alguns dos melhores terroirs da região do Dão vinificadas de forma cuidada pela tecnologia clássica de fermentação em cuba de aço inoxidável com controlo de temperatura.

Cor
Amarela citrina pálida.

Aroma
Perceção de notas frutadas, minerais e florais.

Sabor
Fresco, elegante e persistente

Potencial de envelhecimento
3/4 Anos

Caves de São João
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia.

Nos anos 30, com a interdição da elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começa a comercializar vinhos de mesa da Bairrada. Nessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.

Dá início à exportação de vinhos para o mercado brasileiro e, pouco tempo depois, para as colónias portuguesas em África. No final da década de 50 nasce uma das mais célebres marcas de vinhos da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde, uma marca da região demarcada do Dão, o “Porta dos Cavaleiros”.

Informação adicional

Produtor

Caves de São João

Região

Dão

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Branco

Casta

Bical, Cercial, Malvasia Fina e Encruzado

Servir a

7/8 ºC

Teor Alcoólico (º)

12º a 13º

Capacidade

75Cl

Harmonizações

carnes magras, Mariscos, Peixes

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