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Quinta do Poço do Lobo Reserva 2015 Caves São João

Quinta do Poço do Lobo Reserva 2015, feito com as melhores uvas criadas na Quinta do Poço do Lobo foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 10 dias em lagar com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 12 meses em pipas de carvalho. Foi engarrafado após clarificação mínima. Vinho de Cor Rubi profundae aroma complexo, com notas de frutos vermelhos e negros dominantes e da barrica, onde estagiou, bem como nuances vegetais ténues.

14,55

Quinta do Poço do Lobo Reserva 2015 Caves São João

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Descrição

Quinta do Poço do Lobo Reserva 2015
Vinificação
Quinta do Poço do Lobo Reserva 2015, feito com as melhores uvas criadas na Quinta do Poço do Lobo foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 10 dias em lagar com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 12 meses em pipas de carvalho. Foi engarrafado após clarificação mínima.

Cor
Rubi profunda.

Aroma
Complexo, com notas de frutos vermelhos e negros dominantes e da barrica, onde estagiou, bem como nuances vegetais ténues.

Sabor
Denso, estruturado e fresco. Possui taninos saborosos e boa persistência gustativa.

Potencial de envelhecimento
10/15 Anos

Caves de São João
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia.

Nos anos 30, com a interdição da elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começa a comercializar vinhos de mesa da Bairrada. Nessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.

Dá início à exportação de vinhos para o mercado brasileiro e, pouco tempo depois, para as colónias portuguesas em África. No final da década de 50 nasce uma das mais célebres marcas de vinhos da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde, uma marca da região demarcada do Dão, o “Porta dos Cavaleiros”.

Informação adicional

Produtor

Caves de São João

Região

Bairrada

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Casta

Baga, Cabernet Sauvignon, Touriga-Nacional

Servir a

16ºC-17ºC

Teor Alcoólico (º)

13º a 14º

Capacidade

75Cl

Harmonizações

Caça, Carnes Vermelhas, Enchidos, Queijos de pasta mole

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