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São João Lote Especial 2014 Caves São João

São João Lote Especial 2014, as uvas foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 1 semana e meia em cuba com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou parcialmente em pipas avinhadas de carvalho. Foi engarrafado após clarificação mínima. Vinho de cor Rubi intensa e aroma intenso a frutos negros, ameixa passa, violetas e tosta ligeira.

7,90

São João Lote Especial 2014 Caves São João

Category

Descrição

São João Lote Especial 2014
Vinificação
São João Lote Especial 201, as uvas foram vindimadas manualmente, e após uma rigorosa selecção e desengace, maceraram 1 semana e meia em cuba com pisador pneumático. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou parcialmente em pipas avinhadas de carvalho. Foi engarrafado após clarificação mínima.

Cor
Rubi intensa.

Aroma
Intenso a frutos negros, ameixa passa, violetas e tosta ligeira.

Sabor
Ataque volumoso, fresco e estruturado. Taninos sedosos. Boa persistência gustativa.

Potencial de envelhecimento
10 Anos

Prémios
Medalha de Ouro – Portugal Wine Trophy
Medalha de Prata – International wine Challenge
Medalha de Prata – Concurso Mundial de Bruxelas

Caves de São João
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia.

Nos anos 30, com a interdição da elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começa a comercializar vinhos de mesa da Bairrada. Nessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.

Dá início à exportação de vinhos para o mercado brasileiro e, pouco tempo depois, para as colónias portuguesas em África. No final da década de 50 nasce uma das mais célebres marcas de vinhos da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde, uma marca da região demarcada do Dão, o “Porta dos Cavaleiros”.

Informação adicional

Produtor

Caves de São João

Região

Bairrada

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Tinto

Casta

Baga, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga-Nacional

Servir a

17/18 ºC

Teor Alcoólico (º)

12º a 13º

Capacidade

75Cl

Harmonizações

Caça, Carnes Vermelhas, Peixes gordos assados, Queijos

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