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Quinta da Côrte Porto Tawny 10 anos

Quinta da Côrte Porto Tawny 10 anos, um Porto da Quinta da Côrte é elaborado como um grand cru: requer exigência, carácter e savoir-faire. Vinificados em lagares, segundo a tradição secular do Vale do Douro, os Portos da Quinta da Côrte representam a mais perfeita expressão do terroir de xistos da Quinta da Côrte e fazem da sua degustação um momento excecional.

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Quinta da Côrte Porto Tawny 10 anos

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Descrição

Quinta da Côrte Porto Tawny 10 anos
Quinta da Côrte Porto Tawny 10 anos, um Porto da Quinta da Côrte é elaborado como um grand cru: requer exigência, carácter e savoir-faire. Vinificados em lagares, segundo a tradição secular do Vale do Douro, os Portos da Quinta da Côrte representam a mais perfeita expressão do terroir de xistos da Quinta da Côrte e fazem da sua degustação um momento excecional.

Vinificação
Muito tradicional, pisa da uva em lagares, para garantir uma extração suave e controlada dos compostos da uva.

Cor
Cor âmbar incrivelmente rica com reflexos de mogno dourado, este Tawny de 10 anos emana

Aroma
Desde a abertura da garrafa, uma paleta aromática soberba: com notas iniciais de amêndoa, noz, figo, frutos secos, passas de Corinto, laranja cristalizada, evoluindo de seguida para notas de torrefação, de madeira e de terebentina.

Sabor
Na boca a mesma complexidade, uma estrutura rica, concentrada, profunda sustentada por uma acidez magnífica. Evolui com energia e firmeza, caracteriza-se por um acabamento excecionalmente longo, com um travo de râncio muito elegante.

Quinta da Côrte
Conhecida pela qualidade da sua terra, no coração da região do Douro a mais destacada pelas grandes casas de vinho do Porto, a Quinta da Côrte volta a apresentar uma produção engarrafada com o seu próprio nome.

Propriedade das famílias locais Pacheco & Irmãos a quinta produziu durante vários anos uvas e, às vezes, alguns lotes de vinho que eram vendidos aos grandes nomes do vinho do Porto, como Delaforce, Croft, Taylor’s ou inclusive Ramos Pinto. Seguia assim a ritmo de cruzeiro que era suficiente, um ano bom um ano mau, mantendo a propriedade na família. Embora fornecesse vinhos capazes de se integrar na grande diversidade de misturas de castas das casas com as quais trabalhava, não conseguia, por falta de meios, assumir a autonomia proporcionada pela terra para desenvolver a sua própria gama.

Em 2012, Philippe Austruy, proprietário de várias quintas em França e no estrangeiro, procura uma quinta no Douro. Quando visita a Quinta da Côrte, é amor à primeira vista: os edifícios estão em muito mau estado e nota-se uma falta de manutenção crónica por todo o lado. Porém, a propriedade tem um grande potencial. Demora mais de um ano para concretizar a aquisição junto de todos os herdeiros, mas em finais de 2012, as obras podem começar! Em primeiro lugar, a vinha e a adega são alvo de todas as atenções. A partir da colheita de 2013, a Quinta da Côrte produz um tinto do Douro que prova logo à partida a excelência da região.

 

Informação adicional

Produtor

Quinta da Côrte

Região

Douro

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho do Porto

Casta

Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga-Franca

Capacidade

75Cl

Harmonizações

Peixes, Risotto

Teor Alcoólico (º)

20º

Servir a

10/12 ºC

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