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Vila Nova Chardonnay Casa de Vila Nova

O Vila Nova Chardonnay é um Vinho Regional Minho elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay, que tem a sua origem em França mas vinificada em praticamente todo o mundo. Vinho de cor dourada com aromas a maçã verde. Na boca revela uma estrutura, com toque de madeira e um final amanteigado. Ideal para acompanhar carnes brancas, saladas, peixe, sushi ou como aperitivo.

5,90

Vila Nova Chardonnay Casa de Vila Nova

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Descrição

Vila Nova Chardonnay Casa de Vila Nova
O Vila Nova Chardonnay é um Vinho Regional Minho elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay, que tem a sua origem em França mas vinificada em praticamente todo o mundo.

Vinificação
A casta Chardonnay encontra-se vinificada em praticamente todo o mundo vinícola, sendo uma das castas mais plantadas a nível mundial.
Estas uvas de películas verdes são usadas para produzir vinho branco. Acredita-se que esta casta tem origem na região francesa da “Borgonha”. O mosto resultante desta casta adquire muitas das características do “terroir” onde é plantada e do tipo de maturação a que é sujeito. É também uma casta muito utilizada em vinhos espumosos incluindo o Champagne.

Cor
Dourada

Aroma
Aromas a maçã verde

Sabor
Na boca revela uma estrutura, com toque de madeira e um final amanteigado.

Casa de Vila Nova
A Casa de Vila Nova posiciona-se no mercado de Vinho Verde como o produtor Bernardo Lencastre que alia a tradição e experiência dos fundadores, à vivacidade e inovação de uma nova geração. Tem como missão oferecer ao mercado vinhos verdes jovens, frescos e de qualidade, que permita aos seus clientes proporcionar uma oferta diferenciadora ao consumidor. Pretende ser reconhecida como uma Casa de Vinho Verde de qualidade e inovação, apostando nas castas de Alvarinho, Avesso, Loureiro, Arinto, Fernão Pires e ainda Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Na família desde o século XII, a Casa de Vila Nova alargou e cresceu até ao século XX a partir da sua legendária Torre, em blocos, sucessivamente construídos e recuperados.

Nos anos 70 e 80, Luís Lencastre inicia-se como produtor de vinho verde. Em 1986, começa-se a reconversão total das vinhas, adquirem-se equipamentos e desenvolvem-se recursos agro-pecuários. Em 1993, para potenciar a componente vinícola e alguns negócios imobiliários, é constituída a Sociedade Agrícola e Imobiliária da Casa de Vila Nova, Lda, nome atual da empresa. Em 2003, são usadas as uvas da Casa de Vila Nova na produção e comercialização de uma marca de vinho verde, mantendo-se a venda residual de uva a granel. Vários vinhos foram colocados na distribuição e mais recentemente no Canal Horeca e em restaurantes.

A Casa de Vila Nova − quinta e empresa − mantêm-se na família até hoje, sendo os atuais sócios os irmãos Bernardo, Luísa, Sofia e Filipe.

Informação adicional

Peso 1.4 kg
Produtor

Casa de Vila Nova

Região

Minho

Pais de Origem

Portugal

Tipo de vinho

Vinho Branco

Casta

Chardonnay

Capacidade

75Cl

Teor Alcoólico (º)

12º a 13º

Servir a

10/12 ºC

Harmonizações

Carnes Brancas, Peixes, Saladas, Sushi

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