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Casa do Capitão Mor Sobre Lias

Casa do Capitão Mor Sobre Lias

Casa do Capitão Mor Sobre Lias 2018, feito de uma recuperação de técnicas ancestrais utilizadas nesta fazenda, nomeadamente o estágio muito prolongado em borras finas e a realização natural e integral da fermentação malolática. Aroma a fruta desidratada: damasco, marmelo e maçã. Aromas complexos de geleia de figo, geleia, caramelo, café. Sabores de geleia, frutas secas e assadas, maçã assada. Boca complexa e harmoniosa, elegante com muita oleosidade. Boa persistência.

Casa do capitão Mor reserva

Casa do Capitão Mor Reserva Alvarinho

Casa do Capitão Mor Reserva Alvarinho com aroma exuberante e glutão; notas de pêssego e abacaxi em destaque, frutas cítricas, flor de laranjeira, muito sutil, madeira bem integrada. Sabor muito vivo, com acidez refrescante, fruta perceptível, gordo, rico, com fantástico equilíbrio, final longo e elegante.

Casa Do Capitão Mor Alvarinho

Casa do Capitão Mor Alvarinho

Casa do Capitão Mor Alvarinho,  as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas para a adega para serem desengaçadas. Metade deles é submetida à maceração pelicular por cinco horas, com controle de temperatura, enquanto a outra metade é prensada após decantação, o mosto fermenta e o vinho fica sobre as borras finas com “bâtonnage” até o preparo do engarrafamento.

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Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer Moscatel Galego

Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer

Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer Moscatel Galego um vinho branco com cor pálida aroma floral típica das castas, um pouco de líchia e alguma mineralidade, seco, com acidez que equilibra a doçura aromática.

 

 

Quinta do Sobreiró Reserva Branco

Quinta do Sobreiró Reserva Branco

Quinta do Sobreiró Reserva Branco 2021, selecionámos as melhores uvas das castas Côdega de Larinho e Moscatel Galego Branco para criar o nosso vinho branco Reserva. De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. O nosso Reserva é um vinho mais encorporado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.

 

 

Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer Moscatel Galego

Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer Moscatel Galego

Quinta do Sobreiro Gewurtzraminer Moscatel Galego um vinho branco com cor pálida aroma floral típica das castas, um pouco de líchia e alguma mineralidade, seco, com acidez que equilibra a doçura aromática.

 

 

Quinta do Sobreiró Reserva Tinto Magnum

Quinta do Sobreiró Reserva Tinto Magnum

Quinta do Sobreiró Reserva Tinto Magnum, selecionámos as mehores uvas das castas Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo para criar o nosso vinho tinto Reserva. De cor granada profunda, tem um aroma de frutos pretos maduros, especiarias e um toque balsâmico, harmonizados pelo estágio em madeira de carvalho francês durante 12 meses. Na bpca sente-se um frutado intenso, com taninos aveludados e um final longo e persistente. O nosso Reserva é um vinho mais encorporado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.

 

 

Quinta do Sobreiró Único 2015

Quinta do Sobreiró Único 2015 Magnum

O Quinta de Sobreiró Único é um vinho intenso mas equilibrado, de grande complexidade aromática, bom volume de boca e final longo. Vinho com grande potencial de envelhecimento.

 

 

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